一、粮食酒的度数
粮食酒是指用粮食等天然原料制作而成的酒类。其度数通常在30度左右，但也有高度数的粮食酒，例如多数的白酒，其度数可以达到50度以上。此外，冬天饮用的热酒也属于粮食酒，其度数通常在30~35度之间，这样可以给身体带来温暖。
二、粮食酿造的酒精度数
粮食酿造的酒精度数通常在10%~20%之间，其中啤酒、米酒、黄酒等浅色酒精度数较低，一般在10%左右；而白酒，尤其是高度白酒，其酒精度数往往高达50%以上。
三、粮食酒的分类
粮食酒根据加工工艺和使用原料的不同，可以分为很多种类。最常见的粮食酒包括：白酒、黄酒、啤酒、米酒、高粱酒、蜜酒等。这些酒的酿造方法和味道都各有不同，不同的地方也有着各自的酒文化。
四、粮食酒的功效
除了热酒能带来温暖之外，粮食酒还具有一定的保健功效。例如黄酒可以促进血液循环，改善血液粘度，对缓解血液循环不畅、胃寒腹胀等症状有一定的疗效；而高粱酒则可以增加胃液分泌，促进肠胃蠕动，改善消化功能。当然，粮食酒也不应过量饮用，以免引发不良反应。
